06 апреля 2017 0 482

Рецепт: Закуска из баклажанов в мультиварке

Рецепт: Закуски в мультиварке Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты

1 порция

баклажан 2 шт
луковица 1 шт
чеснок 2 зубчик
помидор 2 шт
томатный сок 50 мл
Небольшой пучок фиолетового базилика
оливковое масло 4 ст. ложки
сышеный орегано 1/2 ст. ложки
соль и перец по вкусу

Инструкция по приготовлению

Шаг 1 из 5

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2 из 5

Баклажаны нарезать вдоль ломтиками толщиной 1 см, посолить и оставить на 15 минут. Ополоснуть от соли в холодной воде и отжать. Помидоры очистить от кожицы. Лук и чеснок очистить. Все овощи нарезать по отдельности примерно одинаковыми небольшими кубиками.

Шаг 3 из 5

Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 120 °С. Налить в чашу мультиварки оливковое масло и положить баклажаны. Готовить 10 минут. Добавить лук, чеснок и помидоры, посолить, приправить перцем и орегано и готовить 20 минут, дважды перемешав.

Шаг 4 из 5

Влить в чашу мультиварки томатный сок и положить половину мелко нарезанного базилика, перемешать и продолжать готовить еще 15 минут. Готовую баклажановую закуску переложить в салатник и посыпать оставшимся базиликом.