06 апреля 2017 3.67 1824

Рецепт: Зразы с картофельной начинкой в мультиварке

Рецепт: Вторые блюда в мультиварке Время приготовления: 1 минута

Ингредиенты

1 порция

Говяжий или телячий фарш 500 грамм
Картофелины среднего размера 4 штуки
Молоко 50 мл
Сливочное масло 25 грамм
Небольшие луковицы 2 штуки
Зеленый лук 1 пучок
Белки 2 штуки
Растительное масло 1 ст. ложка
Соль 1 щепотка

Инструкция по приготовлению

Шаг 1 из 7

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2 из 7

Картофель очистить, крупно нарезать. Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160°С, влить в чашу воду и отварить картофель

до готовности, 20 мин. Переложить в миску.

Шаг 3 из 7

Зеленый лук вымыть, обсушить и измельчить. Размять горячий картофель вместе с молоком и сливочным маслом в пюре. Добавить зеленый лук, перемешать.

Шаг 4 из 7

Репчатый лук очистить и измельчить. Перемешать мясной фарш с луком

и белками. Приправить солью. Тщательно вымесить.

Шаг 5 из 7

Разделить фарш на 12 равных частей. Размять каждую в лепешку. Положить в центр по 1 ст. л. картофельной начинки. Соединить края мясной лепешки, закрывая начинку, и влажными руками придать форму котлетки.