RU

06 апреля 2017 1.33 1077
Распечатать

Рецепт: Домашняя ветчина в мультиварке

Рецепт: Закуски в мультиварке Время приготовления: 4 минуты

Ингредиенты

1 порция
  • свиной окорок или свиная шейка кг
  • соль 100 г
  • питьевая вода л

Инструкция по приготовлению

Шаг 1 из 5

Развести соль в холодной питьевой воде. Положить мясо в кастрюлю, влить рассол, накрыть кастрюлю крышкой и убрать в холодильник на 12 часов.

Шаг 2 из 5

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 3 из 5

Вынуть мясо из рассола, придать цилиндрическую форму, обвязав через каждые 3 см кулинарным шпагатом. Положить мясо в рукав для запекания, плотно обернуть и снова обвязать.

Шаг 4 из 5

Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 80 градусов. Положить подготовленное мясо в чашу мультиварки, влить воду так, чтобы она только покрывала пакет, и готовить 4 часа. Готовую ветчину вынуть из мультиварки и оставить в рукаве до полного охлаждения, после чего развернуть, переложить в подходящую емкость и убрать в холодильник на 2–3 часа.

Шаг 5 из 5

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:

Другие рецепты

Рецепт:Кабачковая икра в мультиварке
Готовить 40 мин 3 453

Рецепт:Кабачковая икра в мультиварке

Закуски в мультиварке 06 апреля 2017
Рецепт: Закуска из баклажанов в мультиварке
Готовить 45 мин 0 424

Рецепт: Закуска из баклажанов в мультиварке

Закуски в мультиварке 06 апреля 2017
Рецепт: Горячие бутерброды в мультиварке
Готовить 12 мин 0 793

Рецепт: Горячие бутерброды в мультиварке

Закуски в мультиварке 06 апреля 2017
Рецепт: Буженина в мультиварке
Готовить 2 мин 4 1297

Рецепт: Буженина в мультиварке

Закуски в мультиварке 06 апреля 2017